Der Name La Caja China bezieht sich auf die von chinesischen Immigranten verwendete Technik, um Grillgut besonders knusprig zuzubereiten. Aber diese Technik ist natürlich nicht nur chinesisches oder amerikanisches Kulturgut, auch bei uns ist die sogenannte „Kistensau“ seit langer Zeit verbreitet.
La Caja eignet sich nicht nur perfekt für Spanferkel, sondern Sie können darin auch wunderbar Pulled Pork, knusprige Schweinsschultern, große Rinder-Spareribs, Lamm, saftige Henderln, die knusprigste Gans oder Ente die Sie jemals genießen konnten und sogar Truthahn zubereiten.
Mit dem praktischen Grillaufsatz können Sie zudem direkt auf der oberen Glutschicht direkt grillen! Vorbei sind die Zeiten, wo Sie 10-12 Stunden auf Ihr Spanferkel warten mußten und dann war es vielleicht auch noch trocken und mit verbrannter Kruste.
Mit La Caja grillen Sie Ihr Spanferkel saftig und knusprig in unter 4 Stunden. Die Befeuerung nur durch Oberhitze verhindert zu hohe Temperaturen in der isolierten Kiste. Das geschlossene System sorgt zudem für ständig zirkulierende Feuchtigkeit im Garraum und verhindert ein Austrocknen des Grill- und Schmorguts.
Das mitgelieferte professionelle Zubehör erleichtert Ihnen die Arbeit, zudem finden Sie bei uns optional weitere praktische Grilltools für Ihre La Caja.
Diese Grillkiste lässt keine Wünsche offen und ist das Highlight bei jedem Grillfest. Überraschen Sie Ihre Gäste mit saftigstem Fleisch und der besonderen Kruste – ideal auch für Hochrippe, Spareribs, Lamm, Stelzen oder Truthahn.
Technische Daten:
Ein Qualitätsprodukt der Firma La Caja China aus den USA – Unser beliebtestes Modell ist der Star bei Familienfesten, hier bringen Sie auch schon mal ein Spanferkel von 30-35 kg (Lebendgewicht) unter – ideal auch für Hochrippe, Spareribs, Lamm, Stelzen oder Truthahn.
Größe: L 122 cm x B 61 cm x H 51 cm – Garraum: Tiefe 22 cm – Gewicht: ca. 35 kg – Zusammenbau erforderlich
Die Boxen werden aus BC-Sperrholz hergestellt und sind mit seewasserbeständigem Aluminiumblech ausgekleidet – Nutzungsdauer: Bei ordnungsgemäßer Nutzung ca. 15-18 Jahre – Flexibel einsetzbar: 15-17 Hähnchen, 4-6 Truthähne/Puten, 8-10 Stück Rippchen, 7-10 Schweineschultern – für Spanferkel von 35-40 kg Lebendgewicht – ideal für Spanferkel, Hochrippe, Lamm, Stelzen & Truthahn
Lieferumfang: große Fettabtropfpfanne 2 Fleischracks, Edelstahl 4 Fleischkrallen 6 Fleischhalter 1 Marinadenspritze 1 Holzkohlerost 1 Aschenpfanne Kistensatz mit Griffen, Alu-Rahmen & Rädern Benutzerhandbuch
