Bei der Azafran Grillmarinade handelt es sich um eine Eigenkreation, welche auf einem amerikanischen BBQ-Rezept in Kombination von hochwertigen Azafran Einzelgewürzen basiert.
Die Gewürzmischung eignet sich hervorragend zum marinieren von Grillfleisch. Das Fleisch dazu einfach mit etwas Speiseöl einreiben und danach gut mit der Gewürzmischung einreiben.
Tipp: Um der Mischung noch etwas Säure zu verleihen können Sie auch noch etwas Apfelsaft hinzufügen. Die Mischung kann man außerdem auch sehr gut als Chorizo (spanische Wurst) Mischung und in anderen Saucen oder Dips verwenden.
Zutaten: Paprika, Salz, Roh-Rohrzucker, Knoblauch, Chili, Kreuzkümmel, Pfeffer, Senf, Rauch
BBQ Rub Gewürzmischung (Dry-Rub) Trockenmarinade | Barbecue Marinade für Fleisch (Spare-Rib, Chicken, Beef, Steak u.v.m), Gemüse oder Käse zum Grillen 250g als Premium Version.
Nach einem amerikanischen Rezept (Magic Dust) in Kombination mit hochwertigen Azafran Einzelgewürzen
Das Grill-Gewürz eignet sich hervorragend zum marinieren von Grillfleisch (Schwein oder Geflügel), Hackfleisch (z.B. für die Bacon Bomb) oder aber auch veganen Gerichten wie z.B. Tofu, Grillgemüse etc. Das Fleisch (oder Gemüse) dazu einfach mit etwas Speiseöl einpinseln und danach gut mit der Gewürzmischung einreiben und etwas einwirken lassen. Wer etwas Säure vermisst kann auch etwas Apfelsaft hinzufügen.
Zutaten: Paprika, Salz, Roh-Rohrzucker, Knoblauch, Chili, Kreuzkümmel, Pfeffer, Senf, Rauch
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